Maku

Mozzarellapanini

20 min
0
0

Mozzarellapanini

MU
0
0
Mozzarellapanini sopii välipalaksi tai salaatin kera lounaaksi. Leipä saa maukkautta grillatuista kasviksista.
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplpieni kesäkurpitsa
  • 1 kplmunakoiso
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlkuivattua timjamia
  • 4 kplsämpylää (vaaleaa)
  • 4 rklpunaista pestokastiketta
  • 2 kplbuffalamozzarellaa (á 150 grammaa)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso. Sivele ne öljyllä, mausta suolalla ja timjamilla.

Grillaa kasvikset kauniin värisiksi melko kovalla lämmöllä. Nosta kasvikset sivuun ja pidä ne lämpiminä folion alla.

Halkaise sämpylät ja paahda niihin kauniit grilliraidat.

Sivele leiville pestoa, täytä kasviksilla ja mozzarellalla.

Kääri leivät yksitellen alumiinifolioon ja nosta ne vielä hetkeksi grilliin lämpenemään, kunnes juusto sulaa.

Tarjoa leivät lämpiminä, salaatin kera.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä