Mokkaruudut – makeiden leivonnaisten ykkössuosikki
1 h
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen40 min
Mokkaruudut viettelevät kuohkealla pohjallaan ja herkullisella, kahvin ja kaakaon parhaat puolet yhdistävällä kuorrutuksellaan. Näitä on lähes mahdoton vastustaa!
KA
3.25
Mokkaruudut – makeiden leivonnaisten ykkössuosikki
Ainekset (10–15 palaa)
Mokkaruudut
- 150 gvoita tai leivontamargariinia (vähintään 60 % rasvaa)
- 1 ½ dlsokeria
- 1 ½ dlruokokidesokeria
- 3kananmunaa
- 2 ½ dlvehnäjauhoja
- 1 dlkaakaojauhetta
- 1 tlleivinjauhetta
- 2 tlvaniljasokeria
Kuorrutus
- 50 gmargariinia
- 4 dltomusokeria
- 1 rklkaakaojauhetta
- 2 rklkahvia
Mokkaruudut valmistuvat näin:
- Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten.
- Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.
- Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka, jonka koko on noin 25 x 30 cm. Levitä taikina vuokaan.
- Paista pohjaa uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä pohja.
- Sulata margariini. Sekoita se tomusokerin, kaakaojauheen ja kahvin kanssa tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrute pohjan päälle.
- Koristele pohja haluamallasi tavalla ja leikkaa mokkaruudut paloiksi.
Vinkki!
Kurkkaa myös sivustomme suosituin mokkapalaresepti ja leivo klassikkoherkut kahvipöytään.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.25
