Mokkaruudut – makeiden leivonnaisten ykkössuosikki

1 h

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

40 min

Mokkaruudut viettelevät kuohkealla pohjallaan ja herkullisella, kahvin ja kaakaon parhaat puolet yhdistävällä kuorrutuksellaan. Näitä on lähes mahdoton vastustaa!

3.8

Teksti

Kotivinkki

Kuvat

A-lehtien kuva-arkisto

Julkaistu: 21.8.2015

Mokkaruudut – makeiden leivonnaisten ykkössuosikki

Reseptin ainekset (10–15 palaa)

Mokkaruudut

150 gvoita tai leivontamargariinia (vähintään 60 % rasvaa)
1 ½ dlsokeria
1 ½ dlruokokidesokeria
3kananmunaa
2 ½ dlvehnäjauhoja
1 dlkaakaojauhetta
1 tlleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria

Kuorrutus

50 gmargariinia
4 dltomusokeria
1 rklkaakaojauhetta
2 rklkahvia

Tulosta

Mokkaruudut valmistuvat näin:

Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.
Vuoraa leivinpaperilla uunivuoka, jonka koko on noin 25 x 30 cm. Levitä taikina vuokaan.
Paista pohjaa uunin keskitasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä pohja.
Sulata margariini. Sekoita se tomusokerin, kaakaojauheen ja kahvin kanssa tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrute pohjan päälle.
Koristele pohja haluamallasi tavalla ja leikkaa mokkaruudut paloiksi.