Maku

Minisuklaadonitsit (raakaruoka)

50 min
5
3

Minisuklaadonitsit (raakaruoka)

Raakadonitsit tarjoavat herkullisen, helpon ja nopean vaihtoehdon rasvassa keitettäville aidoille donitseille. Suklaiset minidonitsit ovat suloinen tarjottava brunssilla tai päiväkahvilla!
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 kpl)

  • 1 dlpellavansiemeniä (jauheena)
  • 2 dlcashewpähkinöitä (120 g)
  • 1 dlkuivattuja mulperimarjoja
  • 2 rklkookospalmusokeria
  • 1 kplbanaani
  • 2 rklkookosöljyä
  • 1 rklraakakaakaojauhetta
  • 1 rkljauhettua kardemummaa (tai vähemmän rouhittua )
  • 1/4 tlsuolaa

sokeri-kaneli kierittelyyn

  • 1,5 rklkookospalmusokeria
  • 2 tlkanelia

suklaakuorrutus

  • 1 rklkookosöljyä
  • 1 rklraakakaakaojauhetta
  • 1 tlkookospalmusokeria (tai enemmän maun mukaan)

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN20 min

Laita cashewpähkinät likoamaan kylmään veteen pariksi tunniksi (väh. 20 minuutiksi). Liota mulperit kylmässä vedessä 10 minuutin ajan, mutta ei pidempään sillä niiden maku haalenee muuten. Käytä valmista pellavansiemenjauhetta tai valmista se jauhamalla blenderissä kokonaisia siemeniä. Valuta pähkinät ja mulperit huolellisesti. Sulata kookosöljy mikrossa (n. 30 sekuntia riittää). Mittaa pellavansiemenjauhe monitoimikoneeseen (tai jos blenderisi on tehokas, esim. Vitamix, voit jatkaa valmistustusta siinä) ja lisää muut ainekset. Aja tasaiseksi massaksi niin, ettei vaaleita pähkinän- tai mulperinpalasia enää erotu. Tarkista makeus ja kardemumman ja suolan määrä. Säädä tarvittaessa.

Sekoita kulhossa donitsien kuorrutukseen tuleva kookossokeri ja kaneli. Levitä seos tasaisesti leikkuulaudalle tai muulle leipomisalustalle. Muotoile donitsimassasta golfpallon kokoisia palloja, litistä ne sokeri-kaneliseosta vasten, käännä ja pyöritä seoksessa myös donitsin toinen puoli. Tee sormella reikä donitsin keskelle ja muotoile reunat tasaisiksi. Jatka kunnes massa on loppu. Halutessasi voit myös pyöritellä massan palloiksi.

Tee suklaakuorrutus sulattamalla kookosöljy. Sekoita joukkoon kaakaojauhe ja kookossokeri. Drislaa donitsien päälle ja koristele halutessasi mulpereilla ja kookoshiutaleilla. Anna olla pakkasessa ainakin 20 minuuttia ennen nauttimista. Säilytä joko pakastimessa tai jääkaapissa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä