Maku

Michael Björklundin äidin silakkalaatikko

40 min
0
0

Michael Björklundin äidin silakkalaatikko

Teksti Marja Samuli
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gsilakkafileitä
  • 10 kplanjovista
  • 1 kplsipulia
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 kplomenaa
  • 75 getikkapunajuurta (kuutioituna)
  • 2 dlruokakermaa
  • 50 gvoita
  • 1 rklkorppujauhoja

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN25 min

Pilko anjovikset ja pane ne uunivuoan pohjalle.
Kuori ja silppua sipuli ja sirottele se anjovisten päälle.
Kääri silakkafileet rullalle ja pane rullat tiiviisti vieri viereen uunivuokaan anjovis-sipulisilpun päälle. Mausta suolalla ja mustapippurirouheella.
Kuori omena ja kuutioi hedelmäliha pieneksi. Levitä omena ja punajuurikuutiot silkkarullien päälle. Lisää vuokaan kerma ja ripottele pinnalle voinokareita ja korppujauhot.
Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuhennoksen kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä