Maku

Metsänvartijan kasvispata

1 h
0
0

Metsänvartijan kasvispata

LA
MA
MU
0
0
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 300 gporkkanaa
  • 200 gpalsternakkaa
  • 200 gjuuriselleriä
  • 3 kplsipulia
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 200 gvalkokaalia
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 1/2 dlkeskiolutta
  • 1 tlvalkoviinietikkaa
  • 1/2 tlkatajanmarjoja
  • 1 kpllaakerinlehteä
  • 1 rklsokeria
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlkuminaa

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN30 min

Kuori juurekset ja sipulit. Leikkaa kaikki kasvikset suikaleiksi.
Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele kasvissuikaleita siinä hetki.
Lisää olut (tai vesi), viinietikka ja mausteet. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia, välillä sekoitellen.
Lisää kasvislientä, jos neste uhkaa haihtua liiaksi. Tarjoa metsänvartijan kasvispata esimerkiksi grillatun makkaran kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä