Maku

Mehevät lihapullat

35 min
3.3
0

Mehevät lihapullat

Mehevän mausteiset utuisen savuiset lihapullat valmistuvat tuossa tuokiossa ja herkullisimman maun pyöryköihin saa savustamalla lihapullat Savu-savustuspussissa.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 800 gsika-nauta jauhelihaa
  • 1 kplsipuli silputtuna
  • 3 kplvalkosipulin kynsiä
  • 1 kplkanamunia
  • 2 tlchilimaustetta
  • 1,5 tlsuolaa
  • 3 kplmaalaislimpun viipaleita

Kastike

  • 1,5 dlvalkosipulitomaattisosetta
  • 2 rklsoijaa
  • 1 tlchilimaustetta
  • 3 rklpersilijasilppua
  • 1,5 dlmango chutneytä

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN20 min

Valmistetaan lihapullataikina. Silputaan sipuli ja valkosipuli. Sekoitetaan kulhossa silputut maalaisviipaleet, sipuli, valkosipuli, mausteet, muna, sekä jauheliha ja sekoitetaan hyvin. Pyöritellään lihapulliksi. Valmistetaan kastike. Sekoitetaan ainekset keskenään. Sujautetaan lihapullat Savu-savustuspussiin, lusikoidaan lihapullien päälle kastike ja suljetaan pussin suu hyvin kaksinkertaisella taitteella ja vielä kulmista kolmioksi taittaen. Paistetaan grillissä hyvällä lämmöllä kuumalla hiilloksen päällä ritilällä parikymmentä minuuttia. Lihapullat voi myös paistaa normaalisti 200 asteessa uunipellillä uunissa. 

MITÄ PIDIT?
3.3
Katso myös nämä