Maku

Maustetut kanafileet ja kurkkuinen ricottakastike

3 h 15 min
0
0

Maustetut kanafileet ja kurkkuinen ricottakastike

Mausteiset kanafileet ja kurkulla maustettu ricottakastike sopivat erinomaisesti talven lohturuuaksi.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Mausteseos

  • 0,5 dloliiviöljyä
  • 2 rklchilirouhetta
  • 1 rklsoijakastiketta
  • 1 tlsuolaa
  • 2 rklBBQ viskikastiketta
  • 1 tlsavupaprikajauhetta
  • 2 tlvalkosipulijauhetta
  • 4 kplmaustamatonta kanafilettä

kastike

  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 1 dlricottajuustoa
  • 3 dlkurkkuraastetta
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustaapippuria

Tee näin

3 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN3 h

Sekoitetaan kanafileiden mausteseos ja pyöritellään fileet siinä, annetaan maustua. Parhaan tuloksen saa, jos laittaa seoksen ja fileet pussiin jääkaappin yön ajaksi. Paistetaan fileet kypsiksi voin ja oliiviöljyn seoksessa. Raastetaan kurkku ja valutetaan ylimääräinen neste pois. Sekoitetaan kastikeainekset, maustetaan ja tarkistetaan maku, säilytetään jääkaapissa. Jos kastikkeen maku on mielestäsi liian hapan, lisää hiukan vaahterasiirappia mukaan.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä