Maku

Maustekastike grilliruoille

35 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
25 min
KA
LA
MA
MU
1
0
Teksti
Midi Vuorela
|
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu 7.7.2005

Maustekastike grilliruoille

Reseptin ainekset (1 annosta)

  • 1 dlsipulia
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 400 gchilitomaattimurskaa
  • 1 dlvirvoitusjuomaa (Coca-Cola)
  • 1 1/2 rklsoijakastiketta
  • 1 rklfariinisokeria
  • 1 tlpippurisekoitusta
  • 1/2 rklmaissitärkkelystä
  • 1/4 dlviinietikkaa
Tulosta

Kuori ja silppua sipulit. Kumoa kattilaan sipulisilput, tomaattimurska, coca-cola, soijakastike, fariinisokeri ja pippurimauste.

Keitä seosta 15–20 minuuttia välillä sekoitellen. Sekoita maissitärkkelys ja etikka ja lisää seos kattilaan. Anna kiehua hiljaa poreilen 2 minuuttia. Jäähdytä.

Käytä grilliruokien jälkimaustamiseen tai maustekastikkeena.

Kommentoi »