Maku

Mausteiset kebakot

40 min
3
0

Mausteiset kebakot

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos
Lapsuuden suosikkiruoka uusilla mausteilla.

Ainekset (6 annosta)

  • 750 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
  • 1 dlkorppujauhoja
  • 2 dlvettä
  • 1 kpliso uusi sipuli
  • 2 kplkananmunaa
  • 1 dltuoretta korianteria hienonnettuna
  • 2 tljauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 tljauhettua korianteria
  • 1 tlsavustettua paprikajauhetta
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN10 min

Sekoita korppujauhot ja vesi kulhossa, anna turvota noin 10 minuuttia. Kuutioi sipuli. Lisää kulhoon jauheliha, kananmunat, sipuli ja mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile taikina kebakoiksi. Kuumenna paistinpannulla tai muurikassa tilkka öljyä. Paista kebakoita molemmilta puolilta kunnes ne ovat kypsiä. Tarjoile esimerkiksi couscousin ja jogurttikastikkeen kera.

MITÄ PIDIT?
3