Maku

Mausteinen kukkakaalisalaatti

20 min
0
0

Mausteinen kukkakaalisalaatti

Kukkakaali saa makua kanelista ja muista herkullisista mausteista ja sopii rapsakkana komponenttina salaattiin kuin salaattiin.
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (1 annosta)

marinoitu kukkakaali

  • 150 gkukkakaalia
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1,5 rklsitruunanmehua
  • 1/2 tlkanelia
  • 1/2 tlcurryjauhetta
  • 1/2 tlpaprikajauhetta
  • 1/6 tlsuolaa

salaatti

  • 50 gvuonankaalia eli machesalaattia
  • 1/2 kplomenaa
  • 1 kplkananmuna (keitetty)

Lisäksi

  • hummusta, paistettua kanaa tai tofua

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Sekoita öljy, sitruunanmehu ja mausteet kulhossa. Lisää joukkoon aivan ohueksi poikittain leikattu, pesty kukkakaali ja levitä marinadi tasaisesti joka puolelle. Anna marinoitua pari tuntia jääkaapissa tai etene suoraan salaatin valmistukseen. 

Pese vuonankaali ja omena huolella. Asettele salaatti lautaselle ja laita päälle kukkakaali. Lisää lohkottu kananmuna ja ripottele pieneksi silputtua omenaa päällimmäiseksi. Tarjoa esim. hummuksen, kanan tai tofun kera.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä