Kotivinkki

Mausteinen jauhelihakeitto

30 min
0
0

Maukas jauhelihakeitto on helppo arkiruoka. Kasviksia sisältävä keitto valmistuu hetkessä.
Tulosta
Teksti Jatta Heinlahti
Kuvat Kristiina Hemminki

Ainekset (4 annosta)

  • 2 rklöljyä
  • 1 rklcurrya
  • 300 gjauhelihaa
  • 2 rklchilikastiketta
  • 2porkkanaa
  • 10 cm:n pala purjoa
  • 1 ½ lkasvislientä
  • 300 gpakastepapuja
  • pari timjamin vartta

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN15 min

Kuumenna öljyä pannulla. Lisää currya ja sekoita. Lisää pannulle jauheliha ja chilikastiketta. Sekoita.

Kuori ja viipaloi porkkanat ja lisää viipaleet jauhelihan joukkoon. Halkaise, pese ja viipaloi pala purjoa ja lisää se pannulle. Sekoita aineksia, kunnes liha on ruskistunut.

Kuumenna kasvisliemi ja lisää sen joukkoon ainekset pannulta. Sulata pakastepapuja ja lisää ne keittoon. Silppua joukkoon myös pari timjamin vartta.

Kypsennä keittoa noin 15 minuuttia ja tarjoile kuumana ruisleivän kanssa.

MITÄ PIDIT?
0