Maku

Mars-jäätelöpatukat (raaka)

10 h 30 min
4.9
3

Mars-jäätelöpatukat (raaka)

Herkulliset Mars-tyyppiset jäätelöpatukat valmistuvat maidottomasti, vegaanisesti ja viljattomasti ja maistuvat iltapäiväkahvilla tai jälkiruokana.
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 annosta)

nougat

  • 3 dlcashewpähkinöitä
  • 2 tlkaakaojauhetta
  • 1 tlbourbonvaniljajauhe
  • 1 rklkookosöljyä (sulatettuna)
  • 2 rklkookossokeria (maun mukaan enemmän)
  • 5 rklvettä

toffee

  • 1 dlkuivattuja taateleita
  • 2 rklmaapähkinälevitettä
  • 1 rklkookosöljyä (sulatettuna)
  • 1/6 tlsuolaa
  • 1/2 tlbourbonvaniljajauhe
  • 1 rklkookossokeria
  • 3 rklvettä

suklaakuorrute

  • 5 rklkookosöljyä
  • 5 rklkaakaojauhetta
  • 2 rklkookossokeria

Tee näin

10 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN10 h

Liota cashew-pähkinöitä 8 h kylmässä vedessä, valuta. Aja nougatin ainekset täydellä teholla täysin tasaiseksi monitoimikoneessa tai tehoblenderissä (esim. Vitamix). Massa saa olla paksua, mutta levitettävää: lisää hieman nestettä tarvittaessa. Levitä massa leivinpaperilla päällystettyyn suorakulmaiseen astiaan (n. 13 × 13 cm) ja laita pakasteeseen ainakin puoleksi tunniksi jähmettymään.

Tee sillä välin toffee. Liota taateleita 10 minuuttia kylmässä vedessä. Aja kaikki toffeen ainekset monitoimikoneessa tai tehoblenderissä sileäksi. Lisää nestettä tarpeen mukaan, kunnes massa on levitettävää. Ota nougat pakasteesta ja levitä toffee päälle. Laita pakasteeseen jähmettymään ainakin pariksi tunniksi.

Sulata suklaakuorrutteen kookosöljy pienessä kulhossa, lisää kaakaojauhe ja kookossokeri. Sekoita tasaiseksi. Ota nougat-toffee-levy pakastimesta ja paloittele kuumassa vedessä kostutetulla terävällä veitsellä 10:n osaan. Kuorruta patukat suklaalla suklaakupin yllä niin, että jokainen kulma peittyy ohueeseen suklaakuorrutteeseen. Pakasta vielä ainakin puoli tuntia ja nauti ihanasta suklaa- ja jäätelöelämyksestä.   

MITÄ PIDIT?
4.9
Katso myös nämä