Käytä jääkaappikylmiä aineksia.

Kuori omenat ja poista kara. Leikkaa fenkolista kanta pois, halkaise ja poista kuiva keskusta. 

Laita kaikki ainekset lakritsijuurijauhetta lukuun ottamatta mehulinkoon tai erittäin tehokkaaseen blenderiin. Mausta valmis mehu lakritsijuurijauheella, sekoita.