Kotivinkki

Marinoitu kurkkunauhasalaatti

0
0

Marinoitu kurkkunauhasalaatti

Teksti Jatta Heinlahti
Kuvat Kristiina Hemminki
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 1kasvihuonekurkku tai 4 avomaan kurkkua
  • peukalon pään kokoinen palainkivääriä
  • 1sitruunan mehu
  • 1 rklruokosokeria
  • 1 tlsuolaa
  • pieni nipputilliä

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Pese kurkku huolellisesti ja leikkaa kovat kannat pois. Vetele kurkusta pitkittäin nauhoja kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Kuori ja raasta inkivääri raastimen pienimmällä terällä.

2. Purista sitruunamehu. Sekoita mehuun inkivääriraaste, ruokosokeri ja suola.

3. Laita kurkkunauhat kulhoon ja kaada kastike joukkoon. Silppua tilli joukkoon ja sekoittele hyvin.

4. Kääntele ja hölskyttele kurkkuja liemessä ja anna sitten makuuntua ainakin puoli tuntia.
 

Vinkki!

Vähän nahistunut kurkku piristyy mausteliemessä aromikkaaksi.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä