Maku

Manteliset suklaahippucookiet

30 min
0
0

Manteliset suklaahippucookiet

Cookiet täynnä ihania mantelisia ja tummasuklaisia sattumia - parasta kahvileipää arkeen ja juhlaan!
Teksti Terveen hyvää
Kuvat Terveen hyvää
Tulosta
Mainos

Ainekset (16 kpl)

  • 1 dlspelttijauhoja
  • 1 dlkaurahiutaleita
  • 0,5 dlkookospalmusokeria
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 0,5 tlkanelia
  • 0,5 tlsuolaa
  • 1 rklkookospalmunektaria
  • 0,75 dlmantelivoita
  • 3 rklrasvatonta maitoa (-4)
  • 60 gtummaa suklaata (väh. 70% kaakaota)
  • 0,5 dlmanteleita

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää mantelivoi, kookospalmunektari sekä 3 rkl maitoa ja sekoita tasaiseksi massaksi. Paloittele tumma suklaa ja mantelit karkeiksi paloiksi ja kääntele joukkoon. Lisää vielä 1 rkl maitoa, jos taikina tuntuu liian kuivalta pysyäkseen kasassa. 

Pyörittele taikinasta hieman golf-palloa pienempiä palloa ja asettele leivinpaperilla päällystetylle pellille muutaman sentin päähän toisistaan niin, että tavallisen kokoiselle pellille mahtuu juuri tuo 16 cookieta. Litistä pallot pyöreksi cookieksi ja tasoita repsottavat reunat, jotteivat ohuet kohdat palaisi.

Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla 12-14 minuuttia tai kunnes cookiet ovat hieman ruskettuneita ja tuntuvat melko kiinteiltä koskettaessa. Jäähdytä ritilällä ainakin 15 minuuttia ennen nauttimista.  

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä