Maku

Mantelipikkuleivät

6 h 20 min
5
1

Mantelipikkuleivät

GL
LA
MA
1
5
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (30 kpl)

  • 25 gpistaaseja
  • 225 gmanteleita
  • 4 kplvalkuaista
  • 500 gtomusokeria
  • 1 rklmantelilikööriä

Tee näin

6 h 20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN6 h 10 min

Jauha pistaasimantelit ja mantelit tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi. Lisää valkuaiset ja jatka sekoittamista pienemmällä nopeudella, kunnes seos on tasaista.
Lisää tomusokeri ja likööri. Sekoita.
Pane taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperille pieniä pyöreitä kakkuja. Jätä ne huoneenlämpöön noin 6 tunniksi, kunnes pikkuleipien pinta on kovettunut.
Paista pikkuleipiä 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä