Mantelinougatrulla – suloinen neljän aineksen karamellipyörre viimeistellään suklaasulalla ja pähkinöillä
Kasvis
Munaton
Mantelinougatrulla valmistuu helposti, kun kaulit mantelimassan levyksi, sulatat makeispatukat täytteeksi ja kääräiset levyn pötköksi. Lisää lopuksi pintaan sulaa suklaata ja pähkinärouhetta.
Reseptin ainekset
30 palaa
Mantelinougatrulla
450 gmantelimassaa
5 patukkaa (à 43 g)Marabou Dubbel Nougat'ta
Pinnalle
100 gtummaa suklaata
½ dlhasselpähkinä- tai mantelirouhetta
Mantelinougatrulla valmistuu näin:
- Yhdistä mantelimassapötköt yhdeksi palloksi. Kauli mantelimassa leivinpaperin päällä ohueksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi (25 × 40 cm). Voit siivilöidä ohuen kerroksen tomusokeria leivinpaperille, jotta massa ei pääse tarttumaan siihen kiinni.
- Pehmitä nougat vesihauteessa tai mikrossa miedolla lämmöllä. Levitä nougat mantelimassan päälle tasaisesti.
- Rullaa levy pötköksi leivinpaperin avulla. Nosta jääkaappiin jähmettymään.
- Paloittele ja sulata suklaa. Valuta suklaasula rullan päälle. Ripottele pähkinärouhetta pinnalle.
- Anna jähmettyä kunnolla. Leikkaa mantelinougatrulla viipaleiksi.
Vinkki!
Rullan pinnalle voi ripotella myös pieniä vaahtokarkkeja rocky road -hengessä.
Itse tehty daim – rapea mantelikrokantti ja paksu suklaakerros ovat lyömätön yhdistelmä
Mantelipalat – rouskuvat mantelit ja päälle valutettu kinuskikastike tekevät mehevistä herkuista täydelliset
Suklaakonvehdit – näin valmistat itse helposti konvehdit, jotka vetävät vertoja parhaimmankin suklaapuodin herkuille
Rocky road – nopea herkku valmistuu ilman uunia
Itse tehty suklaalevy on helppo räätälöidä oman maun mukaan – sulata suklaa ja kuorruta se lempiherkuillasi
Itse tehty toffee viimeistellään suolahippusin – tätä koukuttavaa herkkua on lähes mahdotonta vastustaa
Mikä ihana naposteluherkku! Kanelisokerimantelit ovat täydellinen lahja makean ystäville
Hoi toffeekaramellien ystävät! Dumle-suklaapiirakka on koko perheen täydellinen suklaaherkku
