Name: Mantelilatte | Meillä kotona
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: mantelijuomaa; vaahterasiirappia; ceyloninkanelia; vaniljajauhetta; espressoa; vaahtoutuvaa soijakermaa; mantelilastuja paahdettuna

10 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

Mantelilatte hemmottelee ylellisten herkkukahvien ystäviä. Ceyloninkaneli, vanilja ja vaahterasiirappi antavat juomalle makua, ja kunnon kerros soijakermaa viimeistelee kokonaisuuden.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu 17.3.2020

Mantelilatte – ylellinen kahvijuoma saa ylleen vispipilven ja paahdettuja mantelilastuja

Reseptin ainekset (2 annosta)

2 dlmantelijuomaa
2 rklvaahterasiirappia
⅓ tl ceyloninkanelia
¼ tlvaniljajauhetta
1½ dlespressoa

Pinnalle

1 dlvaahtoutuvaa soijakermaa
1 rklmantelilastuja paahdettuna

Tulosta

Mantelilatte valmistetaan näin:

Vaahdota ensin soijakerma ja paahda mantelilastut kuivalla pannulla.
Kuumenna mantelijuoma ja mausta se vaahterasiirapilla, kanelilla ja vaniljalla. Valmista espresso tai vahva tummapaahtoinen suodatinkahvi.
Yhdistä mantelijuoma ja kahvi. Lusikoi kermavaahtoa latten pinnalle ja viimeistele mantelilastuilla.

Katso myös nämä