Maku

Mansikoita siiderisabayonissa

20 min
GL
KA
LA
MA
0
0


 

Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Kari Kaipainen

Ainekset (4 annosta)

  • 200 gmansikoita

Siderisabayon

  • 1 dlsokeria
  • 3 kplkeltuaista
  • 1 1/2 dlsiiderijuomaa (omena)

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Huuhdo, valuta, perkaa ja viipaloi mansikat uunin kestäville tarjoilulautasille. Pane pyöreäpohjaiseen metallikulhoon vesihauteen päälle keltuaiset, sokeri ja siideri. Vatkaa seosta miedolla lämmöllä sähkövatkaimella, kunnes se on paksua vaaleaa vaahtoa ja kypsynyt. Älä anna veden kiehua. Jaa kastiketta annoslautasille ja pane uuniin grillivastusten alle pariksi minuutiksi, kunnes pinta on saanut kaunista paahtunutta väriä.

MITÄ PIDIT?
0