Maku

Mansikkasinappi

55 min
GL
KA
LA
MA
MU
3.88
0

Mansikkasinappi on kauniin värinsä ansiosta upea tuliainen.
Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (2 kpl)

  • 2 dlmansikoita (soseutettuna)
  • 1 dlsokeria
  • 1 dlsinappijauhetta
  • 1 1/2 rklmaissitärkkelystä
  • 1 rklvettä
  • 1 rklvalkoviinietikkaa

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN30 min

Mittaa mansikkasose, sokeri ja sinappijauhe kattilaan. Sekoita tasaiseksi.

Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.

Sekoita maissitärkkelys tilkkaan vettä. Kaada suuruste ohuena nauhana kattilaan.

Sekoita ja anna kiehua pari minuuttia.

Lisää jäähtyneeseen mansikkasinappiin etikka, ja lusikoi seos puhtaisiin purkkeihin.

Mansikkasinappi säilyy jääkaapissa pari viikkoa.

* Lisää halutessasi mansikkasinapin joukkoon hienonnettua sipulia, jonka olet kuullottanut öljytilkassa.

MITÄ PIDIT?
3.88