Kuori mango ja leikkaa hedelmämalto irti. Kuutioi.

Huuhdo salaatit ja kurkku. Paloittele. Lisää basilikanlehdet ja mango.

Voit käyttää valmiskastikkeita tai sekoittaa yksinkertaisen öljy-viinietikkakastikkeen. Tarjoa salaattikastike erikseen.