Maku

Mango-Passionjogurttikakku

7 h
5
2

Mango-Passionjogurttikakku

Raikas ja herkullinen kakku juhliin.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 viipaletta)

Pohja

  • 200 gtäysjyvä digestive keksejä
  • 75 gvoita

Jogurttitäyte

  • 4 dlturkkilaistajogurttia
  • kookoskermaa (1 purkki eli 165 ml)
  • 4 rkltomusokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 kpllimen mehu
  • 4 kplliivatelehteä

Mangotäyte

  • 2 kplsäilyke mangoa (425g/225g)
  • 1 kpllimen mehu
  • 4 kplliivatelehteä

Passionkiille

  • 4 kplpassionhedelmää
  • 1 kpllimen mehu
  • 2 kplliivatelehteä

Tee näin

7 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN6 h

Murustele keksit ja sulava voi. Sekoita hyvin keskenään. Laita irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille leivinpaperia. Reunaan voit käyttää myös tähän tarkoitettua muovia. Painele pohja irtopohjavuokaan. Nosta jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistamisen ajaksi.

Mittaa turkkilainenjogurtti kulhoon ja sekoita joukkoon kookoskerma, tomusokeri ja vaniljasokeri. Liota liivatelehtiä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumanna limen mehu kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Sekoita kunnes liivatteet ovat liuenneet Kaada ohuena nauhana jogurttitäytteen joukkoon kokoajan sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita. Anna jähmettyä jääkaapissa neljä tuntia.

Valuta mangot ja soseuta sauvasekoittimella. Liota liivatelehtiä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumanna limen mehu kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Sekoita kunnes liivatteet ovat liuenneet. Kaada soseutetun mangon joukkoon. Kaada täyte jogurttitäytteen päälle ja tasoita hyvin. Anna jähmettyä jääkaapissa kaksi tuntia.

Puolita passionhedelmät ja lusikoi hedelmälihat siivilään, joka on kulhon päällä. Liota liivatelehdet pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumanna limen mehu kattilassa ja lisää liivatelehdet joukkoon. Sekoita kunnes liivatteet ovat liuenneet. Kaada passionhedelmä mehun joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada täyte mangotäyteen päälle ja tasoita hyvin. Anna jähmettyä jääkaapissa kaksi tuntia.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä