Maku

Maistuisiko makea sirkkaherkku? Kokeile Rocky Roadin rapsakampaa versiota!

8 h 15 min
GL
MU
4.53
0

Klassisessa Rocky Road -suklaaherkussa ihastuttavat suolaiset ja makeat täytteet. Tässä ohjeessa rapeina sattumina maistuvat suolapähkinät, riisimurot ja kotisirkat.
Tulosta
Teksti Anu Välilä
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (30 palaa)

  • 200 gtummaa suklaata tai taloussuklaata
  • 200 gmaitosuklaata
  • 1 dlvaahtokarkkeja (pieniä)
  • 1 dlsuolapähkinöitä murskattuna
  • 1 dlkotisirkkoja murskattuna
  • 1 dlriisimuroja

Tee näin

8 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN8 h

Paloittele suklaat kulhoon. Nosta kulho mikroon ja sulata miedolla lämmöllä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut.

Lisää kaksi kolmasosaa vaahtokarkeista, pähkinöistä, sirkoista ja muroista suklaan sekaan.

Kumoa massa noin 20 cm x 20 cm:n kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Ripottele loput täytteet suklaan pinnalle.

Anna jäähtyä ja kovettua muutaman tunnin ajan, mielellään yön yli. Leikkaa rocky road -levy parin sentin paloiksi. Säilytä suklaat tiiviissä purkissa kuivassa paikassa.

Rocky Roadeihin sopivat myös keksimurut, myslit, erilaiset pähkinät, rusinat ja muut kuivatut hedelmät ja marjat sekä toffeepalat ja karkit.

Kotisirkkoja myydään Sirkkapussi- ja -purkki nimillä keittiösomisteina esimerkiksi ruohonjuuri.fi-verkkokaupassa.

MITÄ PIDIT?
4.53