Uusi syksyinen lempiresepti? Maisemakahvilan mehevä suosikkipiirakka leivotaan nyt omenoista
Kasvis
1 h 5 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 45 min
Jos rakastat Maisemakahvilan raparperipiirakkaa, kokeile sen syksyistä omenaversiota. Peltipiirakassa ihastuttavat murukuorrute, kanelilla maustettu täyte ja jogurtilla mehevöitetty pohja. Tämä on pakko tallettaa reseptivihkoon!
Reseptin ainekset
20 palaa
Muruseos
250 gvoita tai margariinia
8 dlvehnäjauhoja
2 ½ dlsokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
Lisäksi pohjataikinaan
2 dlmaustamatonta jogurttia (tai piimää)
1muna
Täyte
1 lhappamia omenoita paloiteltuna
1 tlkanelia
250 gmaitorahkaa
200 gkermaviiliä
1 ½ dlsokeria
2munaa
2 tlvaniljasokeria
Maisemakahvilan piirakan omenaversio – ohje:
- Sulata voi. Sekoita kuivat aineet voisulaan ja sekoita murumaiseksi. Siirrä muruseoksesta noin 3 desiä toiseen kulhoon.
- Lisää loppuun muruseokseen jogurtti ja muna. Sekoita taikinaksi. Jos taikinaan jää paakkuja, ne häviävät paistamisen aikana.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (35 cm × 42 cm).
- Levitä omenapalat pohjataikinan päälle. Ripottele kanelia pinnalle.
- Sekoita loput täytteen ainekset keskenään. Kaada seos omenapalojen päälle. Ripottele pinnalle loppu muruseos.
- Paista omenapiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Nyt leivotaan10 × paras omenapiirakka – ”Herkullista! Loistava ohje”
Pellillinen omenapiirakkaa – herkku, josta riittää isommallekin porukalle
Amerikkalainen omenapiirakka – Amerikan suosituin klassikkoleivonnainen hurmaa sinutkin
Korvapuustifanin omenapiirakka – suussasulavat kanelikierteet ja mehevä omenatäyte samassa kauniissa paketissa
Kaura-omenapiirakka kaikilla herkuilla – sulatettu valkosuklaa ja kookoshiutaleet tekevät taikoja
Omenaruusupiirakka – syksyn kaunein herkku, joka lumoaa jokaisen
Normandialainen omenapiirakka – ranskalaisklassikko saa hurmaavan makunsa calvadoksesta
Omena-juustokakkupalat – herkku, joka yhdistää omenapiirakan ja juustokakun parhaat puolet
