4(102)
Uusi syksyinen lempiresepti? Maisemakahvilan mehevä suosikkipiirakka leivotaan nyt omenoista
Kasvis
1 h 5 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 45 min
Jos rakastat Maisemakahvilan raparperipiirakkaa, kokeile sen syksyistä omenaversiota. Peltipiirakassa ihastuttavat murukuorrute, kanelilla maustettu täyte ja jogurtilla mehevöitetty pohja. Tämä on pakko tallettaa reseptivihkoon!
Julkaistu 12.9.2019
Kotivinkki
Reseptin ainekset
20 palaa
Muruseos
250 gvoita tai margariinia
8 dlvehnäjauhoja
2 ½ dlsokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
Lisäksi pohjataikinaan
2 dlmaustamatonta jogurttia (tai piimää)
1muna
Täyte
1 lhappamia omenoita paloiteltuna
1 tlkanelia
250 gmaitorahkaa
200 gkermaviiliä
1 ½ dlsokeria
2munaa
2 tlvaniljasokeria

Maisemakahvilan piirakan omenaversio – ohje:

  1. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet voisulaan ja sekoita murumaiseksi. Siirrä muruseoksesta noin 3 desiä toiseen kulhoon.
  2. Lisää loppuun muruseokseen jogurtti ja muna. Sekoita taikinaksi. Jos taikinaan jää paakkuja, ne häviävät paistamisen aikana.
  3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (35 cm × 42 cm).
  4. Levitä omenapalat pohjataikinan päälle. Ripottele kanelia pinnalle.
  5. Sekoita loput täytteen ainekset keskenään. Kaada seos omenapalojen päälle. Ripottele pinnalle loppu muruseos.
  6. Paista omenapiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

4 kommenttia
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.