Maku

Maapähkinävoikeksit

1 h 30 min
3.5
0

Maapähkinävoikeksit

Teksti Leena Rosti
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (40 kpl)

  • 250 gvoita
  • 2 1/2 dlfariinisokeria
  • 2 1/2 dlsokeria
  • 2 kplmunaa
  • 250 gmaapähkinälevitettä
  • 7 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlruokasoodaa
  • 1/4 tlsuolaa

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen vatkaten ja sekoita joukkoon maapähkinävoi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Vuoraa pelti leivinpaperilla ja laita uuni kuumenemaan noin 190 asteeseen. Ota taikinasta hieman pingispalloa pienempiä paloja, pyörittele palat palloiksi ja painele ne haarukan avulla litteiksi pellille. Kasta haarukkaa välillä vehnäjauhoihin, jotta se ei tartu kekseihin. Jätä maapähkinävoikeksien väliin muutaman sentin välit.

Paista yhtä keksipellillistä kerrallaan noin 15 minuuttia.

•Voit paistaa kerralla vain osan maapähkinävoikekseistä ja panna lopun taikinan jääkaappiin. Maapähkinävoikeksitaikina säilyy hyvänä muutamia päiviä, jopa viikon.
 
 

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä