Kotivinkki

Lohta vihreä tee-wasabikastikkeessa

0
0

Lohta vihreä tee-wasabikastikkeessa

Teksti Jatta Heinlahti
Kuvat Kristiina Hemminki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 400 glohifileetä

KASTIKE:

  • 1 dlkylmää haudutettua vihreää teetä
  • 1limetti
  • 1 rklwasabia tai piparjuuritahnaa
  • 2 rklöljyä
  • sormisuolaa

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Leikkaa lohi noin puolen sentin viipaleiksi. Asettele viipaleet tarjoiluvadille.

2. Pese limetti ja purista sen mehu. Sekoita tee, limettimehu, wasabi ja öljy keskenään. Valele lohi-palat kastikkeella.

3. Laita lohiviipaleet jääkaappiin kypsymään noin puoleksi tunniksi. Tarjoile lohi ruisleivän ja sormisuolan kanssa.
 

Vinkki!

Vinkki: Limetin mehu irtoaa paremmin, jos pistelet puolikkaan limetin hedelmälihaa terävällä pikkuveitsellä, ennen kuin puristat sen.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä