Kotivinkki

Lohicurry

15 min
0
0

Lohicurry saa makua kookosmaidosta, chilistä ja korienterista. Tarjoa se keitetyn basmatiriisin ja limelohkojen kera.
Tulosta
Kuvat Laura Riihelä

Ainekset (4 annosta)

  • 400 gruodotonta lohifileetä
  • ¼purjoa
  • 1–2vihreää chiliä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 2 rklvihreää currytahnaa
  • 400 gkookosmaitoa
  • 2kaffirlimetin lehteä
  • tai 1 tl raastettua limen kuorta (esim. Spice Up)
  • 2 rklkalakastiketta
  • 2 tlpalmusokeria tai tavallista sokeria
  • 200 gvihreitä pitkiä papuja (pakaste)
  • 1 lsalaattipinaattia
  • ½ruukku korianteria

Lisäksi

  • keitettyä basmatiriisiä
  • 1lime

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
0