Maku

Lohi-kikhernesalaatti

10 min
4
0

Lohi-kikhernesalaatti

Pala lohta ja purkillinen kikherneitä. Nopea ja ruokaisa salaattikulho on vain muutaman minuutin päässä!
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 400 glämminsavulohta
  • 300 gkikherneitä (säilyke)
  • 200 gkirsikkatomaatteja
  • 1/2 kplpunasipuli
  • 1 kplpaprikaa
  • 1 rklkapriksia
  • 3 rkloliiviöljyä
  • 2 rklsitruunanmehua
  • suolaa ja pippuria
  • rucolaa

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Riko lämminsavulohi pienemmiksi paloiksi.

Sekoita kulhossa valutetut kikherneet, halkaistut kirsikkatomaatit sekä kuutioitu punasipuli ja paprika.

Lisää salaattiin kaprikset, oliiviöljy ja sitruunanmehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Nosta lohipalat salaatin päälle. Ripottele mukaan tuoretta rucolaa.

Vinkki!

Tee salaatti edellisen päivän uunilohen jämistä!
MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä