Maku

Linssimuhennos

25 min
0
0

Linssimuhennos

GL
KA
MU
0
0
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 3 dllinssejä (punaisia)
  • 4 dlvettä
  • 3 kpltomaattia ( kuutioituna)
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (hienonnettuna)
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlkurkumaa
  • 2 rklvoita (kirkastettua)
  • 2 tlgaram masalaa

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN15 min

Huuhtele linssit siivilässä kylmällä juoksevalla vedellä. Kumoa linssit kattilaan. Lisää joukkoon vesi, tomaatit, chili, suola ja kurkuma.
Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoitellen noin 15 minuuttia. Lisää nestettä tarvittaessa.
Lisää lopuksi kirkastettu voi sekä garam masala. Tarkista linssimuhennoksen maku.
•Intialaisen perusohjeen mukaan linssejä varataan nyrkillinen ruokailijaa kohden ja lisäksi yksi nyrkillinen jumalille.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä