Maku

Lime-kookoskasvismuhennosta ja kasvispyöryköitä

15 min
LA
KA
4
0


 

Tulosta
Teksti Marja Samuli
Kuvat Juhani Salonen

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gkasvissekoitusta (pakaste) (Wok Thai)
  • 1 tlinkivääritahnaa
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 2 dlkookosmaitoa
  • 1 rkllimettimehua
  • 1/2 tlsuolaa

Lisäksi

  • 400 gkasvispyöryköitä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN10 min

Kuullota öljyssä inkivääri- ja valkosipulimurska. Lisää wokkikasvikset ja paista edelleen noin 7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapsakan kypsiä. Pane sekaan kookosmaito ja limetin mehu. Kuumenna parin minuutin ajan. Maista ja mausta makusi mukaan suolalla. Pidä lämpimänä. Kuumenna kasvispyörykät pannulla ja ja tarjoa kasvismuhennos valmiiden kasvispyöryköiden lisäkkeenä.

MITÄ PIDIT?
4