Maku

Lihapullavartaat

40 min
4
0

Lihapullavartaat

Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Lihapullat

  • 1 rklkorppujauhoja
  • 1 kplmunaa
  • 1 tloreganoa
  • 1/3 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 250 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)

Lisäksi vartaisiin

  • 200 gkurkkua
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 200 gleipäjuustoa

Lisäksi

  • varrastikkuja

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN20 min

Sekoita korppujauhot, muna ja mausteet kulhossa. Anna turvota noin 5 minuuttia.

Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia. Paista ne kypsiksi pannulla tai 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä.

Paloittele kurkku ja leipäjuusto.

Pujota ainekset varrastikkuihin vuorotellen.

Ota lihapullavartaat retkievääksi mukaan.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä