Lemon curd -maljat

5 min
0
0

Lemon curd -maljat

Maailman helpoin jälkkäri syntyy mascarpone-juustosta, lemon curdista ja keksinmuruista. Annokset kyhätään kasaan ilman stressiä, eikä ulkonäöstäkään turhaan murehdita.
Teksti Lunni leipoo
Kuvat Lunni leipoo
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

  • 250 gmascarponejuustoa
  • 1 dlsitruunatahnaa (lemon curd)
  • 3 kplDigestive-keksejä
  • sitruunan kuorta raastettuna

Tee näin

5 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN

Sekoita mascarpone sileäksi tomusokerin kanssa. Murskaa keksit hienoksi monitoimikoneessa tai rouheammiksi pakastepussia ja kaulinta apua käyttäen. 

Kokoa jälkiruoat sopivan kokoisiin juomalaseihin tai pieniin jälkiruokamaljoihin kerroksittain: aloita lemon curdista, lisää sitten mascarponea ja viimeiseksi keksinmuruja. Toista kunnes ainekset loppuvat, viimeistele sitruunan kuorella.

Vinkki!

- Jos haluat mascarponesta pehmeämpää, vatkaa se kuohukerman (1 dl) kanssa kuohkeaksi.
MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä