Lehtikaali-perunamuhennos

30 min
5
0

Lehtikaali-perunamuhennos

Teksti 52 Weeks of Deliciousness
Kuvat 52 Weeks of Deliciousness
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 annosta)

  • 8 kplperunoita
  • 3 0lehtikaalin lehteä
  • 7 kplpekonisiivuja
  • 1-2 tlkurkumaa jauhettuna
  • suolaa ja pippuria
  • sitruunamehua
  • 1 tlvoita

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Aloita keittämällä perunat. 

Lisää lehtikaalit perunoiden kanssa samaan kattilaan muutamaa minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita. 

Kun perunat kiehuvat, paista pekoni rapeaksi. 

Kaada perunat ja lehtikaalinruodot siivilään, säästä hieman keitinvettä. 

Siirrä perunat takaisin kattilaan. 

Poista lehtikaalista keskiruoto ja silppua lehtikaali. 

Muussaa perunat haarukalla, lisää hieman keitinvettä perunoihin jos ne tuntuvat liian kuivilta. 

Sekoita perunoihin kurkuma, suola ja pippuri. 

Lisää silputtu lehtikaali ja pekoni.

Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. 

Kruunaa annos vielä lusikallisella voita juuri ennen tarjoilua. 

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä