Laskiaispullaburgerissa ihastuttaa laskiaispullasta tuttu makumaailma sekä uusi, vinkeämpi muoto – katso resepti ja kokeile!
2 h
{
Aktiivinen
40 minPassiivinen
1 h 20 minLaskiaispullaburgerit leikittelevät perinteisen laskiaisherkun täytteillä ja hampurilaisen muodolla. Pullan väliin muotoillaan messevä pihvi mantelimassasta. Makuelämyksen viimeistelevät vadelmahillo ja kermavaahto.
KA
3.8
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 28.1.2016

Laskiaispullaburgerissa ihastuttaa laskiaispullasta tuttu makumaailma sekä uusi, vinkeämpi muoto – katso resepti ja kokeile!
Reseptin ainekset (20–25 kpl)
Pullataikina
- 200 gvoita
- 5 dltäysmaitoa
- 50 gtuorehiivaa
- 2 dlsokeria
- 2 rklkardemummaa
- 1 ½ tlsuolaa
- 1kananmuna
- n. 15 dlvehnäjauhoja
Päälle
- 1kananmuna
- raesokeria
Täyte
- 2 dlkuohukermaa vatkattuna
- 2 dlvadelmahilloa
- 150 gmantelimassaa
Laskiaispullaburgerit valmistuvat näin:
- Sulata voi ja laita se hetkeksi sivuun.
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liota hiiva maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma, suola ja muna.
- Alusta jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Voi olla, ettet tarvitse koko jauhoerää, sillä jauhot ovat kosteuspitoisuudeltaan erilaisia. Lisää viimeisen jauhoerän yhteydessä voisula. Alusta taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.
- Peitä kulho keittiöpyyhkeellä. Kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi noin 30 minuuttia.
- Leivo kohonneesta taikinasta pikkupullia. Anna kohota noin 20 minuuttia keittiöpyyhkeen alla.
- Voitele kohonneet pullat kevyesti vatkatulla munalla. Ripottele päälle raesokeria.
- Paista pikkupullia 200-asteisen uunin keskitasolla 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Halkaise pullat. Laita laskiaispullaburgerien täytteeksi hilloa, mantelimassaa ja kermavaahtoa.
Vinkki!
Etsitkö perinteistä ohjetta? Kurkkaa laskiaispullien resepti täältä.

Laskiaispullat – klassikkoresepti, joka ihastuttaa vuodesta toiseen
Maku

Suklaiset laskiaispullat – kaakaolla tuunatut laskiaisherkut maistuvat erityisesti makean ystäville
Maku

Parhaat laskiaispullat kaikilla herkuilla! Nämä pullat kätkevät sisäänsä sekä mantelimassaa että hilloa
Maku

Iso laskiaispulla kerää katseet – padassa paistuvasta herkusta riittää vaikka koko perheelle!
Maku

Nutella-laskiaispullat – sopivasti överien herkkupullien sisällä ihastuttaa pähkinäinen suklaatäyte
Maku

Perinteiset laskiaispullat – täytä klassikkoherkut mantelimassalla ja tarjoile kuuman maidon kera
Maku

Laskiaispulla ja sen veikeät versiot – valitsetko perinteisen vai kokeiletko kenties laskiaisen juustokakkua tai sitruunalaskiaispullia?

Laskiaistuulihatut – kermavaahdolla ja hillolla täytetyt herkkupalat haastavat perinteiset pullat
Kotivinkki