Lammasburgerit

40 min
4.4
0

Lammasburgerit

MU
0
4.4
Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Arto Vuohelainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Lammaspihvit

  • 500 glampaan jauhelihaa
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 3 rkllihafondia
  • 1 1/2 tljuustokuminaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Kastike

  • 35 gmausteseosta (valkosipulidippi)
  • 200 gkermaviiliä

Lisäksi

  • 2 kplpaprikaa
  • 8 kplruisleipäviipaletta
  • 250 gfetajuustoa (rasvaa 18 %)
  • 2 kplpunasipulia (viipaloituna)
  • 1/2 kpljääsalaattia ruukussa
  • 1 dljalapenoa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Sekoita jauhelihan joukkoon valkosipulit, fondi, juustokumina ja mustapippuri. Muotoile taikinasta neljä kämmenenkokoista pihviä. Jätä pihvit odottamaan kastikkeen valmistamisen ja paprikoiden grillauksen ajaksi.

Sekoita kastikeainekset kermaviilin joukkoon. Halkaise paprikat ja paahda puolikkaat kuumassa grillissä.

Paista lammaspihvejä molemmin puolin grillissä noin 10 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Nosta pihvit odottamaan. Paahda seuraavaksi ruisleivät. Kokoa hampurilaisen täytteet haluamassasi järjestyksessä ruisleivän puolikkaalle. Nosta kansi päälle. Paina puolikkaita kevyesti yhteen. Nauti lammasburgerit heti.

MITÄ PIDIT?
4.4
Katso myös nämä