Maku

Lakritsi-jäätelökeksit

5 h 45 min
4.5
0

Jäätelökeksit ovat kerrassaan nerokas tarjottava. Ne voi nimittäin valmistaa jo hyvissä ajoin etukäteen pakastimen kätköihin. Parhailta ne maistuvat hieman huoneenlämmössä pehmenneinä. Tummat fariinisokerikeksit muurataan yhteen itse tehdyllä sitruuna-lakritsijäätelöllä. Kun otat ensimmäisen haukkauksen, paluuta ei enää ole! Kuva: Satu Nyström
Tulosta
Kuvat Baking Instinct

Ainekset (12 kpl)

Keksit

  • 200 gvoita (pehmeää)
  • 3 1/2 dlfariinisokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 2 kplmunaa
  • 4 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 2 rkltummaa kaakaojauhetta
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/5 tlsuolaa

Sitruuna-lakritsijäätelö

  • 1 dltummaa muscovadosokeria
  • 4 kplkeltuaista
  • 4 dlkuohukermaa
  • 1/2 dlglukoosisiirappia (DanSukker)
  • 2 tlsitruunan raastettua kuorta
  • 2 rklsitruunamehua
  • 2 tllakritsijauhetta (esim. Urtekram)
  • 30 ghopeatoffeeta

Tee näin

5 h 45 min
{
AKTIIVINEN45 min
PASSIIVINEN5 h
MITÄ PIDIT?
4.5