Kyssäkaali-jauhelihavuoka

Name: Kyssäkaali-jauhelihavuoka | Maku
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: ohrasuurimoita; kyssäkaalia; sipuli; valkosipulinkynttä; sika-nautajauhelihaa; suolaa; valkopippuria; kasvislientä; munaa; korppujauhoja; voita

1 h 35 min

{

Aktiivinen

35 min

Passiivinen

1 h

Kyssäkaalista, jauhelihasta ja ohrasuurimoista valmistuu herkullinen uuniruoka. Kasvisversion saat helposti vaihtamalla jauhelihan soijarouheeseen.

3.6

Teksti

Kati Pohja

Kuvat

Antti Sepponen

Julkaistu 29.10.2010

Kyssäkaali-jauhelihavuoka

Reseptin ainekset (5 annosta)

2 dlohrasuurimoita
600 gkyssäkaalia
1sipuli
3valkosipulinkynttä
400 gsika-nautajauhelihaa
1 tlsuolaa
1/2 tlvalkopippuria

Liemi

5 dlkasvislientä
2munaa

Pinnalle

1/2 dlkorppujauhoja
10 gvoita

Tulosta

Kyssäkaali-jauhelihavuoka valmistuu näin:

Keitä ohra kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuori ja raasta kyssäkaalit karkeaksi raasteeksi. Hienonna kuoritut sipulit.
Paahda jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lihan joukkoon valutetut ohrasuurimot.
Voitele uunivuoka. Lado vuokaan vuorotellen jauhelihaseosta ja kyssäkaalia. Jätä päällimmäiseksi kaalikerros.
Sekoita kasvisliemen joukkoon munat ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhot ja voinokareet.
Paista kyssäkaali-jauhelihavuokaa 200-asteisessa uunissa noin tunti.

Vinkki!

Kasvisversion kyssäkaali-jauhelihavuoasta saat vaihtamalla jauhelihan tilalle 2 dl soijarouhetta. Keitä ja valuta rouhe pakkauksen ohjeen mukaan ennen paahtamista.

Katso myös nämä