Maku

Kylmäuutettu jäätee

12 h 5 min
GL
KA
MA
MU
5
0

Jäätee syntyy jääkaapissa kuin itsestään. Mittaa kannuun vihreää teetä, vettä, minttua ja hedelmiä ja makeuta kylmäuutettu teejuoma makusi mukaan sokerisiirapilla.
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Riikka Kantinkoski

Ainekset (6 annosta)

Juoma

  • 10 dlvettä
  • 2 rklvihreää teetä
  • 4 kpltuoretta minttua (oksaa)
  • 1 kplpersikkaa
  • 1/6 kplsitruunaa (1 luomusitruunan viipale)

Siirappi

  • 1 dlvettä
  • 1 dlsokeria

Lisäksi

  • Jääpaloihin syötäviä kukkia ja vettä

Tee näin

12 h 5 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN12 h

Valmista kylmäuutettu jäätee näin:

Aloita jääpaloista. Asettele jääpalamuotteihin syötäviä kukkia ja kaada varovasti päälle vettä. Jäädytä pakastimessa.

Mittaa kannuun kylmää vettä. Lusikoi tee pallosiivilään ja nosta se kannuun. Pudota kannuun mintunoksia. Pese ja viipaloi persikka kannuun. Pudota joukkoon sitruunaviipale. Sekoita kevyesti ja nosta jääkaappiin uuttumaan yön yli.

Poista teepallo, hedelmät ja minttu.

Keitä siirappi. Mittaa kattilaan vesi ja sokeri ja kuumenna, kunnes sokeri on liuennut. Makeuta kylmäuutettu tee siirapilla makusi mukaan. Koristele jääpaloilla.

MITÄ PIDIT?
5