Kotivinkki

Kuskussalaatti broilerista

15 min
0
0

Kuskussalaatti broilerista

Valmista vaihteeksi kuskussalaatti broilerista. Tarjoile ruokaisa salaatti raikkaan kastikkeen kera.
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (3-4 annosta)

  • 2broilerinrintafileetä
  • 2 dlkuskusia
  • 200 gvihreitä papuja
  • 1keltainen paprika
  • ½punasipuli
  • 1avokado
  • ½ruukkua lehtisalaattia
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 2 rklsitruunan mehua
  • ½ tlsuolaa
  • 1 tlroseepippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Mausta broilerinfileet. Kypsennä fileitä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja viipaloi.

2. Kiehauta vesi kattilassa tai vedenkeittimessä. Mittaa kulhoon kuskus ja kaada kuuma vesi päälle. Laita kansi tai lautanen kulhon päälle. Anna turvota 5 minuuttia.

3. Huuhtele ja leikkaa puoliksi vihreät pavut. Keitä niitä suolalla maustetussa, kiehuvassa vedessä 5–10 minuuttia. Huuhdo kylmän veden alla.

4. Halkaise keltainen paprika, poista siitä siemenet ja suikaloi. Kuori ja suikaloi punasipuli. Halkaise avokado, poista siitä kivi ja irrota hedelmäliha lusikalla kuorestaan.

5. Revi lehtisalaatti kulhoon. Lisää broileripalat, kuskus, pavut, paprikasuikaleet, sipulisuikaleet ja avokadopalat. Sekoita salaatiksi.

6. Sekoita turkkilainen jogurtti, sitruunamehu, suola ja rosepippuri. Tarjoile kuskussalaatti broilerista kastikkeen kanssa.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä