Maku

Kurpitsaranskalaiset – upean oranssit ranskikset valmistuvat helposti uunissa

45 min
GL
KA
LA
MA
MU
VE
3.75
0

Kokkaa myskikurpitsasta superhyvät ranskikset helposti uunissa! Kurpitsaranskalaiset voi maustaa joko pelkällä suolalla ja pippurilla tai itsetehdyllä maustesuolalla amerikkalaiseen tapaan.
Tulosta
Kuvat Timo Pyykkö

Ainekset (4 annosta)

Kurpitsaranskalaiset

  • 1myskikurpitsa (800 g)
  • 2 rklrypsiöljyä

Maustesuola

  • 1 rklsormisuolaa
  • 2 tl currya
  • 2 tlvalkosipulijauhetta
  • 1 tlsipulijauhetta
  • ¼ tlchilijauhetta

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Kurpitsaranskalaiset valmistuvat näin:

  1. Halkaise kurpitsa pitkittäin. Kaavi pois siemenet ja pehmeä sisusta. Kuori kurpitsan puolikkaat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
  2. Levitä ranskikset leivinpaperin päälle pellille. Kääntele joukkoon öljyä.
  3. Paista ranskalaisia 180 asteessa noin 30 minuuttia, sekoittele välillä.
  4. Mittaa maustesuolan ainekset mortteliin ja hierrä seosta, kunnes suolakiteet ovat hienontuneet. Ripottele maustesuolaa kurpitsaranskalaisten päälle.
MITÄ PIDIT?
3.75