Kurpitsapasta uunissa – superhelppo pastaherkku, joka valmistuu kuin itsestään

Name: Kurpitsapasta uunissa | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: kurpitsaa; sipulia; valkosipulinkynttä; oliiviöljyä; hunajaa; suolaa; tuoretta salviaa; sitruunan mehu puristettuna; parmesaania; mustapippuria; tuorepastaa

50 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

35 min

Uunissa valmistuva kurpitsapasta on ihanaa syysruokaa. Kaikki ainekset paahdetaan uunivuokassa, minne pasta lisätään lopuksi. Helppoa ja maukasta!

3.7

Teksti

Perinneruokaa prkl

Kuvat

Perinneruokaa prkl

Julkaistu: 8.10.2016

Kurpitsapasta uunissa – superhelppo pastaherkku, joka valmistuu kuin itsestään

Ainekset (4 annosta)

Kurpitsapasta uunissa

1 kgkurpitsaa (500g käsiteltyä)
2sipulia
6valkosipulinkynttä
3 rkloliiviöljyä
2 rklhunajaa
1 tlsuolaa
1 dltuoretta salviaa
1sitruunan mehu puristettuna
100 gparmesaania
½ tlmustapippuria
500 gtuorepastaa

Tulosta

Kurpitsapasta uunissa valmistuu näin:

Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Kuori palat ja viipaloi noin puolen sentin paksuiksi viipaleiksi.
Kuori sipulit ja lohko ne joukkoon. Lisää vuokaan myös halkaistut valkosipulinkynnet.
Lisää päälle oliiviöljyä, hunajaa ja suolaa. Pyöräytä ainekset sekaisin ja paahda 225-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia, kunnes kurpitsa on kypsää ja saanut hieman väriä. Lisää lopuksi noin 20 salvian lehteä ja sekoita hieman.
Keitä pasta ohjeen mukaan ja lisää vuokaan. Sekoita ja mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla. Tarjoile parmesaanin kanssa.

Katso myös nämä