Maku

Kurkku-jogurttidippi (Tsatsiki)

15 min
GL
KA
MU
4.8
0

Kurkku-jogurttidippi (Tsatsiki)

 

Tulosta
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (6 annosta)

  • 3 dlkurkkua (karkealla terällä raastettuna)
  • 2 dlturkkilaista jogurttia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 rkltuoretta minttua (silputtuna)
  • 1/2 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsitruunamehua
  • 1/2 tlsitruunankuoriraastetta
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Valuta kurkkuraastetta siivilässä noin 10 minuuttia. Painele vielä käsin liika neste pois.

Yhdistä kulhossa kaikki tsatsikin ainekset.

Anna kurkku-jogurttidipin maustua peitettynä jääkaapissa pari tuntia.

Tarjoa tsatsikia meze-alkupalojen kera.

MITÄ PIDIT?
4.8