Haullasi “” ei löytynyt yhtään osumaa

Tarkista hakusi ja poista mahdollisia rajausehtoja

Kotivinkki

Kultamuikut Lähi-idän tyyliin – näitä on pakko kokeilla!

15 min
0
0
Kultamuikut saavat kauniin värinsä kurkumasta. Lähi-idän tyyliin tehdyt muikut maistuvat herauttavasti myös juustokuminalle. Näitä on pakko kokeilla!
Tulosta
Teksti Raisa Laine
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

Kultamuikut

  • 600 gpuhkottuja muikkuja
  • ½ dlvehnäjauhoja
  • 2 tljuustokuminaa
  • 1 tlkurkumaa
  • 1 tlsuolaa

Kastike

  • 1 ½ dlkreikkalaista jogurttia
  • 1 rkltahinia
  • 2 rklsitruunan mehua
  • 1 rklhienonnettua minttua
  • ripaus suolaa

Lisäksi

  • voita paistamiseen

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Kultamuikut valmistuvat näin:

Aloita sekoittamalla kastikkeen aineet kulhossa tasaiseksi. Siirrä kylmään.

Huuhtele muikut kylmän veden alla lävikössä ja valuta hyvin. Mittaa jauhot ja mausteet puhtaaseen muovipussiin. Laita muikut pussiin ja pyörittele pussia niin, että jauhot tarttuvat kauttaaltaan muikkujen pintaan.

Paista muikut voissa parissa erässä pannulla kullanruskeiksi.

Tarjoa kultamuikut jogurttikastikkeen kanssa.

Vinkki!

Tee kultamuikuille helppo lisuke couscousista. Kaada kiehuvaa vettä, loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa ryyneille ja anna niiden turvota kulhossa folion alla muikkujen valmistumisen ajan.

MITÄ PIDIT?
0