Maku

Kukkakaali-tillipyree

30 min
4
0

Kukkakaali-tillipyree

GL
KA
MU
0
4
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gkukkakaalia
  • 150 gperunaa (jauhoinen lajike)
  • 1 kplsalottisipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rklvoita
  • 2 dlkasvislientä
  • 1 dlkuohukermaa
  • 3 rkltuoretta tilliä (silputtuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna peruna ja sipulit.

Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä sipuleita. Lisää hetken päästä perunat ja kukkakaali. Kuullota vielä hetki ja lisää sitten liemi. Keitä kannen alla hiljalleen, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Kaada liemi pois. Lisää kerma, kiehauta ja soseuta sauvasekoittimella. Mausta kukkakaalipyree tillisilpulla sekä suolalla ja pippurilla.

Tarjoa kukkakaali-tillipyree sitruunaisen grillilohen kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä