Maku

Kukkakaali mac & cheese

45 min
KA
MU
4
1

Kukkakaali mac & cheese
Mac & cheese on suosittu yhdysvaltalainen pasta-juustovuoka. Trendikäs mac & cheese saa makua ja keveyttä keitetystä kukkakaalista, suosittelemme!
Tulosta
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gkukkakaalia
  • 200 gpastaa (esim. penne)
  • 4 dlruokakermaa
  • 1 tlcurrya
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tljauhettua muskottipähkinää
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 3 dlvaaleaa leipää (murennettuna)
  • 100 gcheddarjuustoa (raastettuna)

Vuokaan:

  • 1/2 rklauringonkukkaöljyä

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Kukkakaali mac & cheese valmistuu näin:

Huuhtele kukkakaali ja pilko se pienemmiksi kukinnoiksi.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta.

Kaada pasta ja kukkakaali voideltuun uunivuokaan. Sekoita ruokakermaan mausteet.

Valuta seos kukkakaalin ja pastan päälle. Lisää päälle leipämurut ja juustoraaste.

Paista kukkakaali mac & cheese 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia kauniin väriseksi ja kypsäksi.

Tarjoa kukkakaali mac & cheese hetken jäähtyneenä.

MITÄ PIDIT?
4