Kuha-nuudelikulho

30 min
0
0

Kuha-nuudelikulho

Teksti 52 Weeks of Deliciousness
Kuvat 52 Weeks of Deliciousness
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 annosta)

Kuhafileet

  • 200 gkuhaa (nahaton filee)
  • 2-3 dlvaaleita seesaminsiemeniä
  • 1 kplkananmuna
  • 1/3 tlyrttisuolaa
  • öljyä paistamiseen

Nuudelit

  • 150 gsobanuudeleita
  • 1/2 tlsuolaa

Lisukkeet

  • 1 kplruoto lehtikaalia
  • 1 dlfenkolia (yksi pieni fenkoli silputtuna)
  • 2 kplvalkosipulinkynsi hienonnettuna

Kastike

  • 1 dlvähäsuolaista soijaa
  • 1 rklMirin-kastiketta
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • 1 tlchiliöljyä
  • 1 tlseesamiöljyä
  • 1 rklvettä

Koristeeksi

  • 1/2 dltuorettaa basilikaa

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Mausta kuhafileet yrttisuolalla. 

Kuorruta kuhafileet: dippaa kuhafile kananmunassa ja kierittele sen jälkeen seesaminsiemenissä.

Kiehauta nuudeleiden vesi, lisää ripaus suolaa ja nuudelit. 

Silppua lehtikaali ja fenkoli sekä valkosipulinkynnet. 

Laita paistinpannu lämpenemään, lisää öljy ja kalafileet. 

Kypsennä fileet. 

Kun nuudelit ovat valmiit, valuta ne. 

Tee kastike, sekoita kaikki ainekset keskenään, maista ja lisää mausteita jos tarve. 

Sekoita puolet kastikkeesta lehtikaalin ja fenkolin sekä valkosipulinkynsien kanssa. Sekoita hyvin. 

Tee annokset: laita kulhon pohjalle nuudeleita, kaada pari ruokalusikallista kastiketta, lisää lehtikaali ja fenkoli, nosta päälle kalapala ja koristele tuoreella basilikalla. 

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä