Maku

Kruunajaiskana ja couscous

12 h 30 min
0
0

Kruunajaiskana ja couscous

MU
0
0
Teksti Marita Joutjärvi
Kuvat Jeremy Browne/Bellingham
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 2 rklrypsiöljyä
  • 2 tlmausteseosta (Nomu cajun)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 900 gbroilerin rintaleikkeitä
  • 400 gmangoa (säilyke)
  • 2 1/2 dlturkkilaista jogurttia
  • 2 1/2 dlmajoneesia
  • 2 rklcurrytahnaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria
  • 1 dltuoretta korianteria (hienonnettuna)
  • 5 dlcouscousia
  • 5 dlkanalientä

Koristeluun

  • 50 gmantelilastuja (paahdettuna)
  • 1/2 dltuoretta korianteria

Tee näin

12 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN12 h

Kuumenna pannulla öljy ja sekoita sen joukkoon cajunmaustetta ja suolaa. Kääntele linnunlihat siinä kypsiksi ja kauniin ruskeiksi. Leikkaa lihat sormenkokoisiksi suikaleiksi ja anna jäähtyä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä