Maku

Kreikkalaiset broileripullat

{
Aktiivinen
Passiivinen
Tee lihapullat broilerin jauhelihasta kätevästi uunissa! Mausta pyörykät kreikkalaiseen tyyliin yrteillä ja tarjoile ne ison fetajuustokasan kanssa.
4.2
0
Julkaistu: 24.4.2016


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 400 gbroilerin jauhelihaa
  • 1 kplkananmuna
  • 4 rklpankoa (tai korppujauhoja)
  • 1 kplsalottisipuli
  • 3 kplvalkosipulinkynsiä
  • 1 rklkuivattua oreganoa
  • suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun

  • 100 gfetajuustoa
  • tuoretta tilliä
Tulosta

Vatkaa kananmuna rikki ja lisää joukkoon pankojauhot. Sekoita joukkoon broilerin jauheliha.

Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita ne taikinan joukkoon kädellä sekoittaen – vältä vaivaamasta taikinaa liikaa. Mausta kuivatulla oreganolla, suolalla ja pippurilla.

Pyörittele taikinasta lihapullat ja nostele ne leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia kunnes pyörykät ovat kypsät.

Tarjoile broileripullat murennetun fetan ja silputun tuoreen tillin kanssa.

Kommentoi »