Maku

Kotijuusto-mansikkasalaatti

20 min
5
0

Kotijuusto-mansikkasalaatti

GL
0
5
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Tulosta
Mainos

Ainekset (15 annosta)

  • 10 dlmansikoita
  • 400 gkotijuustoa
  • 75 gtuoretta basilikaa

Kastike

  • 1/2 kplgreippiä
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Huuhtele ja valuta mansikat ja poista kannat. Kuutioi kotijuusto ja revi basilikanlehdet.

Purista greipinpuolikkaasta mehu ja sekoita se öljyyn. Mausta suolalla ja pippurilla.

Levitä salaattiaineet laakealle vadille ja valuta kastike kotijuusto-mansikkasalaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä