Maku

Kookosohukaiset - Khan Um Kluk

1 h
5
0

Thaimaalaiset kookosohukaiset ovat täydellinen kookoksen ja tuttujen ohukaisten yhdistelmä.
Tulosta
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl

Ainekset (8 annosta)

  • 6 dlkookosmaitoa
  • 1,5 dlriisijauhoja
  • 3 kplkananmunaa
  • 1,5 dlsokeria
  • 1 dlkookoshiutaleita
  • 0,5 tlsuolaa
  • elintarvikevärejä (vihreä ja punainen)
  • rypsiöljyä (paistamiseen)

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN30 min

Lorauta kookosmaito kulhoon ja sekoita sen joukkoon vatkattu kananmuna, sokeri ja suola. 

Lisää riisijauhot ja kookoshiutaleet. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa taikina kolmeen kulhoon. 

Värjää kaksi taikinoista elintarvikeväreillä, yksi vihreäksi ja toinen punaiseksi. 

Anna taikinan turvota puoli tuntia. 

Paista letut pannulla molemmin puolin. 

Rullaa valmiit letut ja asettele ne vierekkäin väreittäin. Ripottele päälle vielä kookoshiutaleita. 

Nauti.

MITÄ PIDIT?
5